焼肉業界

チェーン食べ放題、専門店・高級店、ホルモン・大衆焼肉、一人焼肉業態、焼肉弁当・テイクアウト、精肉店併設・産直型まで、業態の幅が広い日本の外食代表業界。ハレの日から日常まで、銘柄牛と気軽な一夜が並走する領域。